淺析質(zhì)量管理體系與食品安全管理體系認證對飼料企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的保障作用 吳斌 飼料產(chǎn)品品質(zhì)是養(yǎng)殖行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石，更是食品安全鏈條的重要上游環(huán)節(jié)。質(zhì)量管理體系（ISO 9001）與食品安全管理體系（ISO 22000）認證，為飼料企業(yè)構(gòu)建了雙重品質(zhì)保障機制，通過標準化管理、全流程管控和持續(xù)優(yōu)化，從根本上提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性與安全性。 質(zhì)量管理體系認證聚焦全流程標準化管控，夯實品質(zhì)基礎(chǔ)。該體系要求企業(yè)建

    飼料產(chǎn)品品質(zhì)是養(yǎng)殖行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石，更是食品安全鏈條的重要上游環(huán)節(jié)。質(zhì)量管理體系（ISO 9001）與食品安全管理體系（ISO 22000）認證，為飼料企業(yè)構(gòu)建了雙重品質(zhì)保障機制，通過標準化管理、全流程管控和持續(xù)優(yōu)化，從根本上提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性與安全性。

    質(zhì)量管理體系認證聚焦全流程標準化管控，夯實品質(zhì)基礎(chǔ)。該體系要求企業(yè)建立覆蓋技術(shù)研發(fā)、原料采購、生產(chǎn)加工、成品檢驗等環(huán)節(jié)的標準化流程，明確各崗位質(zhì)量職責(zé)。

    在研發(fā)端，通過對新技術(shù)的掌握與應(yīng)用，盡可能的保障產(chǎn)品設(shè)計的專業(yè)性和全面性；在原料端，通過制定嚴格的供應(yīng)商評價體系和原料驗收規(guī)程，對核心原料的主要功能等指標進行評估與驗收，杜絕不合格原料入庫；生產(chǎn)過程中，通過關(guān)鍵工序控制點監(jiān)控、設(shè)備定期校準維護、生產(chǎn)記錄全程追溯等措施，確保混合均勻度、粉碎粒度等工藝指標符合標準；成品出廠前，依據(jù)國家標準完成項目檢測，保障產(chǎn)品各項指標達標。同時，體系強調(diào)持續(xù)改進，通過內(nèi)部審核、客戶反饋分析等方式，及時發(fā)現(xiàn)管理漏洞并優(yōu)化，不斷提升品質(zhì)管控水平。

    食品安全管理體系認證以風(fēng)險防控為核心，筑牢安全防線。該體系要求企業(yè)全面識別生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的食品安全危害，包括重金屬污染、違禁添加劑使用、微生物超標等，并制定科學(xué)的防控方案。例如，針對飼料霉變風(fēng)險，建立倉儲溫濕度管控；針對交叉污染問題，實施生產(chǎn)區(qū)域分區(qū)隔離、設(shè)備清潔消毒標準化操作；針對添加劑使用風(fēng)險，嚴格遵循國家飼料添加劑目錄，建立采購、儲存、添加全流程追溯機制。此外，體系還明確了應(yīng)急處置流程，當出現(xiàn)品質(zhì)異常時，能快速啟動產(chǎn)品召回、原因排查和整改措施，最大限度降低安全風(fēng)險。

    兩大體系認證協(xié)同發(fā)力，形成品質(zhì)保障合力。質(zhì)量管理體系的標準化流程為食品安全管控提供了基礎(chǔ)框架，而食品安全管理體系的風(fēng)險防控理念則進一步明確了品質(zhì)管控的重點和優(yōu)先級。第三方認證機構(gòu)的審核評估，能客觀指出企業(yè)管理短板，推動企業(yè)引入先進的管控技術(shù)和理念。通過體系認證的企業(yè)，不僅能顯著降低產(chǎn)品不合格率，還能提升市場信任度，增強核心競爭力。

    綜上，兩大體系認證為飼料企業(yè)提供了系統(tǒng)性的品質(zhì)管控解決方案，既是企業(yè)合規(guī)經(jīng)營的高級別要求，也是保障產(chǎn)品品質(zhì)、推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵舉措。我司自2006年以來就建立了這兩大體系，順利通過認證并保持至今，將品質(zhì)管理內(nèi)化為企業(yè)核心競爭力，為養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和食品安全保駕護航。

 （原創(chuàng)：吳斌）